|
|
Komkommer En Rucola Sandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer, in dunne plakjes
1 bakje zachte roomkaas
1 pakje zachte geitenkaas
1 zakje rucola, fijngehakt
16 dunne plakjes wit brood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de komkommer zo dun mogelijk, met behulp van een kaasschaaf. Leg plakjes op een papieren handdoek om overtollig vocht te absorberen en zet het apart.
De geitenkaas samen met de roomkaas mengen in een kom. Voeg de rucola toe en roer tot alles goed gemengd is. Verdeel een dun laagje van het kaasmengsel op elk sneetje brood. Schik komkommerschijfjes in een enkele laag op 8 van de plakjes brood. Leg de resterende plakjes brood over de komkommer en kaas-mengsel naar beneden. Met behulp van een gekarteld mes snijd je de korsten eraf en doormidden.
|
|
|